La Microbrasserie ARCATOS, une passion brassée en Charente-Maritime
Implantée à Chaniers, à quelques minutes de Saintes, la Microbrasserie ARCATOS a vu le jour au début de l’année 2025 avec une ambition claire : proposer des bières artisanales locales authentiques, brassées avec soin et passion.
Notre unité de production, moderne et à taille humaine, comprend une unité de brassage de 10 hectolitres, accompagnée de quatre fermenteurs en inox (deux de 20 hl et deux de 10 hl), tous isolés et régulés par un groupe froid performant. Cette installation nous permet de garantir une qualité constante et un contrôle précis à chaque étape de la fabrication.
Chez ARCATOS, toutes nos bières sont brassées et conditionnées sur place, en canettes de 44 cl et en fûts de 30 litres, et ensuite stockées en chambre froide afin de préserver au mieux leurs arômes et leur fraîcheur.
Nos premières créations ont été dévoilées le 05 Mars 2025 lors d’une soirée de lancement à La Graine d’Orge, à Saintes. Cette première gamme met en avant des styles variés et expressifs :
À la croisée des courants
Une Pale Ale d’inspiration Allemande, douce et maltée.
SANS MAL À SE HISSER
Une SMASH (Single Malt and Single Hop) à base de Pilsner et de
Citra, alliant légèreté et notes dominantes d’agrumes.
Mont Deschats
Une Pale Ale à l’Américaine, à l’amertume franche, sèche et progressive sur
l’orange et le zeste de pamplemousse.
Au bout du monde
Une Hazy IPA voilée et soyeuse, aux saveurs d’agrumes, de pin et d’une
légère touche toastée
SANS MAL À SE HISSER
Une SMASH (Single Malt and Single Hop) à base de Pilsner et de
Citra, alliant légèreté et notes dominantes d’agrumes.
Mont Deschats
Une Pale Ale à l’Américaine, à l’amertume franche, sèche et progressive sur
l’orange et le zeste de pamplemousse.
Au bout du monde
Une Hazy IPA voilée et soyeuse, aux saveurs d’agrumes, de pin et d’une
légère touche toastée
